3 món ngon giảm cân tiêu biểu từ nho

Thay vì nhâm nhi những quả nho tươi thì bạn có thể biến tấu nho thành 3 món ăn vặt thú vị sau đây vừa mang lại cảm giác ngon miệng mát lạnh trong những ngày hè nắng nóng lại vừa giúp bạn giảm cân hiệu quả để lấy lại vóc dáng thon thả.

Nho là loại trái cây không chỉ cuốn hút bởi vị chua chua ngọt ngọt thú vị mà còn được nhiều người béo ưu ái bởi từ vỏ đến thịt nho đều có tác dụng giảm cân rất hiệu quả. Trong đó, vỏ nho chứa nhiều chất tanin và dầu, hạt nho chứa chứa hợp chất tanin, phlobaphene, lecithin, cellulose, axit hữu cơ, vani và dầu béo và thịt nho chứa lượng insulin lớn, giúp chuyển hóa đường thành một hàm lượng rất thấp tồn tại trong cơ thể.

Thạch nho

Nguyên liệu:

– 100g nho tím

– 100g nho xanh ( nếu thích)

– 300ml nước

– 6g bột gelatin

– 50g đường

Cách làm:

Cho 2 thìa nhỏ bột gelatin vào trong 30ml nước khuấy đều để cho ngấm khoảng 10 phút.

Trong thời gian chờ bột ngấm, bạn đem cả 2 loại nho rửa sạch, cắt bỏ cuống rồi dùng mũi dao khéo léo tách đôi bỏ hết hạn nho ra ngoài.

Khi đã sơ chế nguyên liệu xong, bạn chuẩn bị một cái nồi cho nho tím vào trước, cho thêm 300ml nước có pha bột gelatin vào rồi đem đun sôi. Trong quá trình đun bạn dùng thìa dầm nát quả nho trước vớt hết phần vỏ nổi lên trên bỏ đi, đến khi nước sôi thì tắt bếp.

Tiếp theo, dùng một cái nồi khác cho bột gelatin vừa đủ vào, cho tiếp 50g đường ( nếu thích ăn ngọt bạn có thể cho thêm đường), đổ một nửa chỗ nước nho tím lúc nãy vào đem đun sôi, vừa đun bạn vừa dùng đũa ngoáy đều cho gelatin và đường tan hết. Khi nước sôi tắt bếp nhấc xuống rồi đổ hết phần nước nho còn lại vào nồi thạch, khuấy đều lần nữa.

Tiếp đến, bạn cho thạch vào khuôn, xếp nho xanh xuống dưới đáy cốc hoặc khuôn đã rửa sạch trước. Sau đó, đổ nước thạch vào để cho nguội rồi bỏ vào tủ lạnh để thạch nhanh đông và mát lạnh ngon hơn. Khoảng 1-2h sau là bạn có thể thưởng thức được.

Kem nho

Nguyên liệu:

– 1/2kg nho tươi

– 2 quả chanh

– 150g đường

– 100ml nước

– 200ml kem tươi

– Một ít kẹo màu

Cách làm:

Nho đem rửa sạch, bóc vỏ xong đem thái nhỏ.

Chanh cũng đem rửa sạch gọt lấy phần vỏ đem thái sợi nhuyễn, phần ruột giữ lại vắt lấy nước cốt.

Đem đun sôi lượng đường đã chuẩn bị với nước, tùy khẩu vị mà bạn có thể pha chế lượng đường với nước cho phù hợp. Đun sôi khoảng 5 phút cho nước cốt chanh, vỏ chanh vào rồi để giữ lạnh.

Tiếp đến cho hỗn hợp nước cốt chanh vào máy đánh kem, đánh trong 12 phút rồi cho kem tươi vào đến khi đặc mịn, cho nho vào trộn đều, giữ lạnh.

Sau đó dùng thìa tròn, múc từng viên kem ra ly hay đĩa, trang trí thêm vài quả nho, rắc thêm kẹo màu là bạn đã hoàn thành món kem nho hấp dẫn, có thể ăn vặt vào ngày hè nắng nóng.

Sinh tố nho

Nguyên liệu:

– 300gr nho đen không hạt

– 50 gr đá tinh khiết

– 30 ml nước lạnh

– Que tre

– Chút muối

– Ống hút màu

Cách làm:

Rửa sạch nho với nước muối loãng ( nếu không có nho đen không hạt thì dùng nho thường, sau khi ngâm nước muối xong  chẻ đôi bỏ hạt).

Sau khi rửa xong để ráo nước cho vào máy xay, thêm 30ml nước lạnh đem xay nhuyễn. Giữ lại 4 quả đem xâu qua que tre.

Xay nho xong cho vào shake với đá tinh khiết xay nhuyễn lắc đều, chế ra ly cao, khuấy mạnh tạo bọt và một lớp bông mềm trên miệng ly. Trang trí xâu nho đã xiên que và ống hút màu cho hấp dẫn là bạn có thể thưởng thức được ly sinh tố nho thơm ngon, mát lạnh.

3 món ngon giảm cân tiêu biểu từ nho
5 1 vote

Bài viết liên quan

09111.88.114