Cải Thiện Sinh Lý Nam Với 3 Món Sò Huyết Bổ Dưỡng

Sò huyết là một trong những nguồn thực phẩm rất tốt cho sinh lý và sức khỏe của cánh mày râu. Nguyên liệu và cách chế biến sò huyết lại vô cùng đơn giản và dễ thực hiện, chế biến thành những món ăn ngon và bổ dưỡng. Cùng bắt tay vào thực hiện ngay nào!

Nếu xét về đặc tính bổ dưỡng cho phái mạnh với các món ăn từ biển thì sò huyết chỉ đứng sau thịt hàu tươi. Đây không chỉ là loại hải sản ngon, bổ, rẻ mà còn là đặc sản dành riêng cho những cặp vợ chồng đang hưởng tuần trăng mật vì tính chất đặc biệt “đại bổ” của nó.

Theo nghiên cứu, sò huyết có vị ngọt, tính mặn, có tác dụng bổ huyết, chữa chứng huyết hư, thiếu máu. Trong sò huyết có nguồn chất đạm phong phú, chứa nhiều khoáng chất có giá trị dinh dưỡng cao như magie và kẽm, hai chất này giúp tăng cường sức chịu đựng dẻo dai cho cơ thể, đặc biệt là sinh lý phái mạnh. Ngoài ra trong sò huyết còn có các loại vitamin A, B1, B2, C và giá trị năng lượng 71,2 kcal ít có khả năng gây béo bụng. Ngoài ra trong sò huyết còn có các loại vitamin A, B1, B2, C và giá trị năng lượng 71,2 kcal ít có khả năng gây béo bụng.

Đây là một nguyên liệu khá phổ biến và có thể tìm thấy dễ dàng trong chợ và siêu thị. Cùng nhathuoclananh.com chế biến sò huyết thành 3 món phổ biến trong các quán ốc và nhà hàng hải sản. Bạn sẽ không phải đi đâu xa để có thể thưởng thức 3 món ngon này và bây giờ chỉ cần chế biến chúng ngay tại nhà.

Sò huyết xào me

Nguyên liệu cần có:

– 400g sò huyết

– 2 muỗng canh me hột

– 5 muỗng canh nước

– 1 muỗng canh đường thốt nốt

– 1 quả ớt sừng, băm nhỏ

– 3-4 tép tỏi, băm nhỏ

– Nước mắm

– Rau mùi, thái nhỏ

– 2 muỗng canh dầu ăn

Cách thực hiện như sau:

– Sò huyết chà rửa nhiều lần với nước sạch.

– Hòa me hột với nước và đường thốt nốt. Sau đó lọc lại hoặc gạn bỏ hạt.

– Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho ớt và tỏi vào phi thơm rồi cho sò vào, đảo đều cho sò trộn với dầu ăn rồi rưới hỗn hợp nước me vào, thêm ít nước mắm cho vừa miệng.

– Liên tục đảo sò khoảng 5-7 phút đến khi nước me sệt lại. Nếm lại món ăn cho vừa khẩu vị rồi cho rau mùi vào trộn đều.

– Tắt bếp. Ăn ngay khi món ăn còn nóng hổi.

Sò huyết cháy tỏi

Nguyên liệu cần có:

– Sò huyết: 0,5 kg

– Tỏi: 2 củ

– Mỡ tỏi: 1 thìa

– Rau răm

– Hạt nêm, muối, đường, tiêu, dầu ăn.

Cách làm:

– Tỏi một củ đập dập, một củ băm nhỏ.

– Làm nóng dầu trong chảo, cho tỏi đập dập vào đảo nhẹ cho đến khi vàng thơm, cho tiếp tỏi xay vào đảo. Sau đó cho sò huyết, đảo đều tay, nêm 1 thìa canh bột ngọt, nửa thìa canh hạt nêm, một thìa cà phê đường, nửa thìa cà phê tiêu.

– Đảo khoảng 2 – 3 phút tùy theo thích ăn chín tới hay chín tái. Cuối cùng cho mỡ tỏi (chỉ lấy phần tỏi chứ không lấy phần mỡ), xúc sò huyết ra đĩa, rắc tiêu, bày rau răm lên trên. Món này ăn cùng muối tiêu chanh là đúng vị.

Cháo sò huyết thơm ngon

Nguyên liệu cần có:

– 3kg sò huyết

– 1 chén gạo

– 2/3 chén đậu xanh nguyên hột

– 200gr thịt nạc

– 50 củ hành tím

– Nước mắm, tiêu, muối, bột ngọt, dầu ăn

– Hành lá, ngò

Sơ chế nguyên liệu

– Dùng bàn chải rửa sò huyết thật sạch. Sau đó, dùng dao tách vỏ sò huyết ra lấy phần thịt

– Tiếp theo, vo gạo sạch, để ráo nước.

– Đậu xanh cũng rửa sạch, lựa bỏ những hạt sâu, mốc, hư hỏng.

– Băm nhỏ thịt nạc với một phần hành tím, ướp thêm một ít gia vị.

– Một ít hành tím được băm nhỏ để phi thơm.

Bắt tay vào nấu cháo ngay nào!

– Đầu tiên, bắc chảo nóng, cho vào một lượng dầu vừa đủ, đợi dầu nóng thì cho hành băm nhỏ vào phi thơm. Trút gạo vào chảo, xào qua khoảng 1 phút, nêm một chút muối vào gạo.

– Tiếp đó, nấu một nồi nước sôi rồi cho gạo đã xào và đậu xanh vào nấu cho chín nhừ, các hạt gạo tơi và nát ra, không còn thấy hạt gạo nguyên.

– Trong khi chờ gạo chín nhừ, bạn bắc chảo nóng, cho một ít dầu, rồi cho hành tím băm và phi thơm. Sau đó, cho thịt và sò huyết vào xào, trộn đều với một ít muối, tiêu và bột ngọt. Lưu ý là sò huyết có sẵn vị mặn và thịt nạc cũng có ướp sơ nên không nên cho nhiều muối.

– Khi cháo đã chín nhừ, cho phần thịt và sò huyết đã xào vào, trộn đều, nêm lại cho vừa ăn. Trước khi bắc cháo xuống, nêm thêm hành lá và ít tiêu cho thơm.

Những món sò huyết trên vô cùng đơn giản và cực kỳ bổ dưỡng cho sinh lý phái mạnh.

Những món sò huyết trên vô cùng đơn giản và cực kỳ bổ dưỡng cho sinh lý phái mạnh. Thay vì ra quán để ăn, hãy chế biến chúng cho những người đàn ông mà bạn thương yêu. Chắc chắn họ sẽ rất hài lòng và vô cùng thích thú với 3 món ngon khó cưỡng từ sò huyết này.

Chúc bạn và cả gia đình ngon miệng!

Cải Thiện Sinh Lý Nam Với 3 Món Sò Huyết Bổ Dưỡng
5 1 vote

Bài viết liên quan

09111.88.114