Gà hầm nấm – Món ăn bổ dưỡng cho người tăng cân

Thay đổi khẩu vị ngày cuối tuần với món gà hầm nấm mang lại cho bạn cảm giác ngon miệng mà còn cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể để hỗ trợ quá trình tăng cân dễ dàng hơn.

Thịt gà chứa nhiều chất albumin, chất béo, thịt gà. Ngoài ra, trong thịt gà còn có các vitamin A, B1, B2, C, E, a-xít, can-xi, phốt pho, sắt. Đây là loại thực phẩm chất lượng cao, cơ thể con người dễ hấp thu và tiêu hóa.

Thịt gà có tác dụng bồi bổ cao cho người bị bệnh lâu ngày, dạ dày bị phong hàn, suy yếu không hấp thu được thức ăn. Ngoài bổ khí huyết, thịt gà còn giúp trừ phong. Hàm lượng protein và phức hợp của amino a-xít trong thịt gà có ảnh hưởng tích cực đến não bộ, làm phấn chấn tinh thần, giảm sự lo lắng, stress cũng như có tác dụng cải thiện huyết áp và nhịp tim.

Nấm chứa hàm lượng chất đạm cao, giúp bạn tăng cân khi sử dụng nó. Ngoài ra, nấm còn chứ nhiều chất dinh dưỡng khác: chất béo, vitamin, Carbohydrat và sợi…

Những bạn gầy hãy cũng nhau thưởng thức món gà hầm nấm đặc biệt này để tăng cân nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 3 cái đùi gà (bạn có thể dùng má đùi gà thì chừng 5 cái)

– 5 cái nấm hương

– 200 gr nấm nút (có thể dùng nấm rơm thay thế)

– 1 chút bột năng

– 1 củ hành tây

– 300 ml nước dừa tươi.

Thực hiện:

Bước 1:

– Rửa sạch đùi gà , sau đó cắt đôi hoặc để nguyên nếu bạn thích (bạn có thể để da hoặc bỏ da gà tùy thích).

– Chọn nấm kỹ sau đó nấm nút rửa sạch rồi cắt đôi.

– Nấm hương ngâm ngâm nước khoảng 10 phút sau đó chờ nấm nở đều rồi cắt làm 3.

– Hành bóc vỏ, rửa sạch, sau đó 1 nữa cắt múi cau, nữa còn lại cắt nhỏ.

Bước 2:

Bắc nồi lên bếp chờ nóng sau đó cho chút dầu vào, cho phần hành vừa cắt nhỏ vào, xào cho thơm.

Bước 3:

Chờ hành trong nồi vàng đều và có mùi thơm thì tiếp tực cho thịt gà vào đảo đều tay.

Bước 4:

– Chờ đến khi gà chín thì cho nước dừa vào xấp mặt gà, nêm vào trong thịt gà 2 muỗng nhỏ đường 1 muỗng hạt nêm và ½ muỗng muối.

– Đun sôi rồi thêm nấm hương, vặn nhỏ lửa để liu riu cho nấm tiết nước ngọt và gà thấm đều.

Bước 5:

– Tiếp tục thêm nấm nút, để sôi tiếp chừng 10 phút.

– Sau đó thêm hành tây rồi pha bột năng với chút nước chế vào cho sánh, đun sôi lại.

– Cuối cùng nhấc ra dùng nóng kèm bánh mì rất ngon.

Gà hầm nấm – Món ăn bổ dưỡng cho người tăng cân
5 1 vote

Bài viết liên quan

09111.88.114