Giảm cân lành mạnh bằng cách ăn chay

Ăn chay được xem là một phương thức ăn uống giúp ngăn ngừa phòng chống một số bệnh tật, và rất hiệu quả cho người muốn giảm cân và được thịnh hành trên khắp nơi trên toàn thế giới.

Ngày nay có nhiều người chọn cách ăn chay để bảo vệ sức khỏe. Vậy thế nào là ăn chay? Ăn chay là việc chúng ta chỉ sử dụng một số thức ăn có từ trong rau củ, quả, hay các hạt đậu,… để chế biến thức ăn hằng ngày mà không thêm vào đó bất cứ thành phần nào có từ thịt. Cách ăn chay này đang được nhiều người trên thế giới tin dùng, bởi vì chế độ ăn chay ít có choleateron, ít acid béo bão hòa, nhiều acid béo chưa bão hòa nhiều nối đôi, nhiều Vitamin C, E có từ trong rau củ, quả,….

Ăn chay giúp phòng ngừa một số bệnh mãn tính, người ăn chay có hàm lượng LDL – cholesterol thấp, chỉ số xơ vữa động mạch máu thấp, HDL – choledteron cao. Ăn chay có thể phòng ngừa một số bệnh như: béo phì, cao huyết áp, bệnh mạch vành, tiểu đường, sỏi mật, táo bón, ung thư ( vú, đại tràng), sa sút trí tuệ, đột quỹ, loãng xương, ngăn ngừa viêm ruột thừa, thoát vị cơ hành, hội chứng ruột kích thích, trĩ, giãn tĩnh mạch chi,…

Bạn thấy đấy việc ăn chay rất tốt cho cơ thể phải không? Nếu như có sự kiên trì thì chúng tôi nghĩ rằng bạn sẽ có một thân hình cân đối hoàn hảo, và phòng chống nhiều căn bệnh thường gặp. Đối với người béo phì muốn giảm cân lành mạnh thì sử dụng biện pháp ăn chay là phương pháp hữu hiệu nhất. Do ăn chay có hàm lượng chất béo ít, nhiều chất bột đường giúp cho việc hấp thu lượng chất béo vào cơ thể chậm. Trong thực phẩm ăn chay còn chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu đảm bảo cho cơ thể luôn khỏe mạnh và phòng ngừa một số bệnh hiệu quả.

Sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn làm một số món ăn chay ngon và hấp dẫn, đảm bảo sau khi thực hiện xong  bạn sẽ có một thân hình cân đối và hoàn hảo nhất từ trước đến nay.

1. Xôi gấc đậu xanh

Xôi gấc đậu xanh được xem là món ăn rất phổ biến và thịnh hành của dân tộc ta từ trước đến nay. Với tinh chất từ gạo nếp,gấc và đậu xanh cho bạn có một món ăn thơm ngon, hương vị đậm đà sắc thái và không kém phần hấp dẫn.

Nguyên liệu:

Nếp cái hoa vàng, gấc, đậu xanh, vừng, đường.

Cách làm:

– Trước tiên lấy gạo nếp ngâm qua đêm cho đến khi nở vo sạch rồi để gạo thật ráo, xóc gạo với một ít muối tinh.

– Quả gấc. Lấy quả gấc bổ đôi ra, sau đó dùng thìa nạo lấy phần ruột đỏ ra bát và thêm vào đó 1 thìa rượu trắng,  bóp đều lấy phần thịt gấc.

–  Trộn đều gạo nếp và  thịt quả gấc cho đến khi gạo có màu đỏ.

– Cho đường vào vừa đủ với khẩu vị, bắt nồi lên bếp cho đến khi đậu quánh đặc lại, tắt bếp rồi để nguội.

–  Tiếp theo cho nước vào chõ, đợi nước sôi rồi rải đều gạo vào chõ, sau đó dùng đũa tạo vài lỗ tròn nhỏ trên gạo nếp để nước có chỗ thoát hơi, như vậy sôi sẽ mau chín hơn.

–  Khi xôi chín rắc vào đó một chút đường để xôi có vị ngọt nhẹ, rưới chút dầu ăn, trộn thật đều để hạt  xôi được bong.

– Cuối cùng rắc chút vừng rang để xôi có mùi thơm và hấp dẫn hơn.

Nên tham khảo: Thuốc giảm cân an toàn Perfect Slim USA

2. Đậu phụ chiên sả – giảm cân hiệu quả.

Đậu phụ hay còn gọi là đỗ tương, đậu nành, chứa nhiều dưỡng chất và nguyên tố vi lượng như : sắt, canxi, magie, phốt pho, vitamin B1, B2, B6, vitamin E, acid pholic và thành phần chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa. Có công dụng điều trị một số bệnh như: trị cảm cúm, trúng gió, bệnh khí quản, T đờm suyễn, tì vị suy hàn, loét khoang miệng, thiếu sữa sau sinh, khí hư trắng ở nữ giới, sốt cao không giảm ở trẻ nhỏ, đại tiểu tiện ra máu, trị bệnh về tim mạch, hỗ trợ giảm béo, dự phòng ung thư, …

Đối với người béo phì muốn giảm cân nhanh chóng có thể sử dụng món đậu phụ chiên sả vào bữa ăn hằng ngày thay vì ăn thịt. Ăn đậu phụ sẽ làm giảm hàm lượng cholesteron, giảm chất béo trong cơ thể.

Cùng thực hiện món ăn thú vị này nhé!

Nguyên liệu:

Đậu phủ trắng, sả, xì dầu, dầu ăn, hành, tỏi, bột canh, mì chính, đường.

Cách làm:

– Trước tiên cắt đậu phủ trắng thành từng miếng rồi cho vào ran chin hai mặt.

– Sả bóc vỏ rồi bâm nhỏ, củ hành đập dập băm nhỏ, hành hoa thái nhỏ.

–  Phi hành tỏi với chút dầu ăn vừa đủ. Rồi cho sả vào băm.

–  Cho 3 thìa xì dầu cùng với 1 bát nước lọc, nửa thìa đường, nửa thìa bột canh, mì chín , đun lửa nhỏ cho đến khi có độ sền sệt.

– Cho đậu vào rim.

–  Sau đó dùng kéo khứa nhẹ thành  hình chữ thập rồi cho sả tỏi, hành hoa vào giữa miếng đậu sau đó gắp ra đĩa. Phần nước còn lại rưới lên trên.

Thế là xong rồi đó, bạn sẽ thấy có mùi thơm rất đặc trưng của đậu hủ và sả mà không có bất kì món thịt nào sánh bằng.

3. Chả lá lốt – thơm ngon bổ dưỡng.

Lá lốt được nhân gian sử dụng như một vị thuốc chữa bệnh phong thấp. Khi bổ sung lá lốt vào thức ăn hằng ngày có thể chữa, phòng ngừa một số bệnh sau: ấm dạ dày, nhức đầu, đau răng, buồn nôn, đại tiện ra máu, ra nước,… chính vì điều đó việc kết hợp lá lốt vào bữa ăn hằng ngày sẽ giúp cho cơ thể tăng cường sức đề kháng và phòng chống một số bệnh.

Hãy cùng thực hành món ăn này nhé!

Nguyên liệu:

Chả, lá lốt, nấm hương, đậu phụ, hành khô băm nhỏ.

Cách làm:

– Trước tiên lấy đậu phụ nghiền nhuyễn hoặc ép.

–  Chọn lá lốt to ít rách rồi rửa sạch để ráo nước.

– Nấm hương được  ngâm với nước ấm, rửa sạch rồi băm nhỏ

–  Sau đó trộn tất cả nguyên liệu với hành khô xay nhuyễn rồi thêm muối vào.

–   Cuối cùng dùng lá lốt bọc các nguyên liệu vừa làm xong.

–  Để món ăn thêm phần tươi ngon có thể chấm với xì dầu và thêm vào đó vài trái ớt.

Hãy kiên trì thực hiện các món ăn giàu chất xơ này nhé rồi bạn sẽ có một thân hình cân đối như mong đợi. Để cho việc giảm cân được nhanh chóng bạn hãy phối hợp với việc tập thể dục đều đặn và bổ sung lượng nước từ 1,5 – 2 lít mỗi ngày. Để giúp cơ thể trao đổi chất nhanh hơn.

Giảm cân lành mạnh bằng cách ăn chay
5 1 vote

Bài viết liên quan

09111.88.114