Món ngon từ thịt bò góp phần giảm cân sau sinh hiệu quả

Thịt bò là thực phẩm hữu ích cho chị em, vừa hỗ trợ giảm cân sau sinh hiệu quả lại vừa cung cấp đủ năng lượng cần thiết cho cơ thể, giúp bé yêu phát triển toàn diện nếu các mẹ còn trong thời kì cho con bú.

Kết hợp rau xanh với thịt bò với 3 cách chế biến đơn giản sau đây sẽ giúp bạn bỏ túi thêm bí quyết giảm cân sau sinh hiệu quả mà còn mang tới bữa ăn thơm ngon cho bạn và gia đình. Tham khảo và thử học cách chế biến sau đây nhé!

Bò nướng lá sen

Nguyên liệu:

– 120g thịt bò phi lê

– 100g thịt ba rọi

– 1 củ cà rốt

– Lá sen

– 1 thìa cà phê tỏi băm

– 1 thìa súp dầu hào, 2 thìa súp nước tương, 2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê bột ngọt.

Cách làm:

Thịt bò rửa sạch, cắt miếng to, càng mỏng càng tốt. Sau đó dùng búa đập giập cho mỏng hơn rồi đem ướp với 1 thìa súp nước tương, dầu hào, tỏi băm, để khoảng 10-15 phút cho thịt thấm gia vị.

Thịt ba rọi cũng đem rửa sạch, cắt dạng sợi to khoảng đầu đũa, dài 3 cm. Rồi cũng đem ướp với nước tương, đường để khoảng 10-15 phút.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và cắt sợi như thịt ba rọi.

Sau khi thịt bò, ba rọi ngấm đều thì tiến hành cuốn thịt chuẩn bị nướng. Đầu tiên, bạn trãi thịt bò ra, cho ba chỉ, cà rốt vào giữa, sau đó cuộn lại, nhớ dùng tăm gài lại cho chặt hoặc dùng sợi hành lá buộc lại.

Lá sen rửa sạch, cho hết phần thịt cuốn sẵn vào lá sen, đem nướng độ khoảng 15 phút là chín đều.

Khi thịt cuốn chín, bạn cho ra đĩa, rưới dầu phi tỏi lên cho món ăn thêm hấp dẫn nếu thích. Ăn kèm với muối tiêu chanh, rau sống là tuyệt vời.

Bò sốt hành răm

Nguyên liệu:

– 500g thịt bò nạm

– 3 quả cà chua

– 20g rau răm, hành lá

– ½ gói ngũ vị hương

Cách làm:

Thịt nạm rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn rồi đem trụng sơ qua nước sôi. Sau khi vớt ra ướp với  ½ gói ngũ vị hương, 1 thìa cà phê gia vị, bột nêm trong khoảng 10-15 phút cho thấm.

Tiếp đến sơ chế các nguyên liệu còn lại, cà chua rửa sạch bổ múi cau bỏ hạt. Hành lá, rau răm thái nhỏ.

Chờ thịt thấm đều gia vị đem xào sơ qua khoảng 5 phút, sau đó cho tiếp cà chua vào đảo đều. Thấy cà chua vừa chín tới cho thêm 2 bát con nước lọc  vào và cho thêm gia vị vào vừa ăn. Tiếp tục để lửa vừa hầm 15-20 phút đến khi thịt vừa chín mềm, không còn dai, không bị nát thì cho hành, răm vào rồi tắt bếp.

Vậy là bạn đã hoàn thành món thịt bò sốt hành răm thơm ngon, múc ra tô trang trí thêm ít ớt đỏ là bạn có thể thưởng thức với cơm hoặc bún đều ngon.

Thịt bò xào ngô non, súp lơ

Nguyên liệu:

– 200g thịt bò

– 100g ngô non

– 1 cây nhỏ súp lơ xanh

– Nửa củ hành tây

– Muối, hạt nêm, dầu hào, dầu ăn, hành lá, rau mùi, tỏi.

Cách làm:

Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng rồi đem ướp với nửa thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ dầu hào, một ít hạt tiêu, trộn đều để khoảng 15 cho thịt thấm đều gia vị.

Sơ chế các nguyên liệu khác:

– Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ.

– Ngô non rửa sạch để nguyên trái hoặc có thể chẻ đôi.

– Súp lơ xanh rửa sạch, cắt nhỏ.

– Hành lá, râu mùi rửa sạch, thái nhỏ.

Khi đã hoàn thành việc sơ chế nguyên liệu, thịt bò cũng thấm gia vị thì chuẩn bị chảo, đun nóng lượng dầu vừa đủ, phi tỏi thơm, tiếp đến cho thịt bò vào xào chín tới thì đổ ra chảo để riêng. Tiếp đến cho súp lơ và ngô vào xào chín, thêm một ít muối vào xào nhanh tay với lửa lớn

Khi súp lơ và ngô vừa chín tới, cho tiếp hành tây vào xào rồi cho thịt bò vào, cho gia vị vừa ăn vào đảo đều. Tắt bếp, cho rau mùi hành lá thái nhỏ vào cuối cùng. Vậy là bạn đã hoàn thành món thịt bò xào súp lơ, ngô non hấp dẫn.

Món ngon từ thịt bò góp phần giảm cân sau sinh hiệu quả
5 1 vote

Bài viết liên quan

09111.88.114