Thực đơn giảm cân đơn giản với cần tây

Cần tây được biết đến với tác dụng giảm cân hiệu quả, tốt cho sức khỏe nên được đưa vào thực đơn giảm cân hằng ngày với nhiều món ăn thơm ngon. Với 2 món xào cần tây được chia sẻ dưới đây sẽ mang đến cho bạn hương vị mới lạ, thơm ngon trong bữa cơm và đặc biệt là có thể giảm cân hiệu quả!

Giá trị sức khỏe, giảm cân của cần tây

Ưu điểm được nhắc tới đầu tiên ở cần tây là hàm lượng chất xơ cao, ít calo nên rất có lợi cho người muốn giảm cân. Thêm cần tây vào thực đơn giảm cân hằng ngày sẽ hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, tăng cường đốt cháy mỡ thừa thành năng lượng cho hoạt động cơ thể, hạn chế cảm giác thèm ăn và ăn ít hơn trong bữa ăn chính để giảm cân nhanh.

Ngoài ra, rau cần còn là loại rau xanh tốt cho sức khỏe với nhiều dưỡng chất, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể như : A, B, C,P,Mg, Mn, Fe, I, Cu, K, Ca, cholin, tyrosin, axít glutamic… Các chuyên gia sức khỏe đã nguyên cứu và khẳng định rau cần còn có tác dụng thư giãn cơ và giảm stress hiệu quả.

Các chất hóa học tự nhiên apigenin có trong rau cần còn giúp ngăn ngừa chứng huyết áp cao, duy trì và kiểm soát  mức huyết áp trong cơ thể và tốt cho tim mạch.

Cần tây xào nấm đông cô và củ năng

Nguyên liệu:

– 250g cần tây

– 100g củ năng và cà rốt

– 100g nấm đông cô và đậu que

– 25g nấm mèo

– 5g muối

– 2,5g đường

– 5g bột ngọt

– Một lượng nước dùng thích hợp.

Thực hiện:

Đầu tiên bạn tiến hành sơ chế các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn:

– Cần tây  lột bỏ vỏ ngoài, bỏ lá rửa sạch cắt khúc vừa ăn hoặc cắt sợ mỏng tùy vào sở thích của bạn.

– Củ năng gọt bỏ vỏ, rửa sạch, cắt miếng dày.

– Nấm mèo, nấm đông cô ngâm nước khoảng 5-10 phút cho mềm rồi bỏ cuống, rồi xé nhỏ.

– Đậu ve rửa sạch, cắt khúc nhỏ.

– Cà rốt, gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi nhỏ.

Xong khi hoàn thành xong phần sơ chế nguyên liệu thì bạn có thể tiến hành xào, bắp chảo lên bếp cho nóng cho lượng dầu vừa đủ vào để dầu nóng, phi thơm hành khô, sau đó cho củ năng, đậu ve vào xào xơ trước, tiếp đến cho cần tây, cà rốt vào xào tiếp. Được một xíu thì cho nấm mèo, nấm đông cô vào xào cuối cùng. Bạn nên gia vị và một ít nước vào trong quá trình xào để nguyên liệu mềm, nhanh chín, không bị cháy xém và thấm đều gia vị hơn. Khi thấy các nguyên liệu đã chín đều thì bạn đã hoàn tất món xào cần tây, nấm đông cô và củ năng hữu ích cho người muốn giảm cân.

Múc xào ra đĩa, trang trí thêm ít rau mùi, ớt sẽ giúp món ăn trong hấp dẫn, giúp bạn ăn ngon miệng hơn mà không lo tăng cân.

Mực xào cần tây dưa leo

Nguyên liệu:

– 2 con mực ống cỡ vừa

– 4 cây cần tây bỏ gốc

– 2 trái dưa leo

– 2 trái cà chua

– 1 củ hành tây

– Nửa trái dứa gai.

Thực hiện:

Mực đem rửa với nước muối cho sạch, sau khi xả lại bằng nước lạnh thì cắt thành từng miếng vừa ăn để cho ráo nước. Sau đó ướp mực với gia vị vừa ăn, thêm chút hành khô băm nhỏ sẽ giúp mực thơm ngon hơn.

Tiếp tục sơ chế những nguyên liệu khác, đem cà chua hành tây rửa sạch, thái múi cau. Dứa gai cũng đem rửa sạch thái miếng nhỏ vừa ăn.  Dưa leo đem ngâm muối khoảng 5-10 cho sạch để lấy lun phần vỏ khi đem xào sẽ giòn hơn, cắt miếng xéo dài vừa ăn. Cần tây đã bỏ gốc, đem rửa sạch thái khúc ngắn khoảng 3cm là vừa.

Khi đã sơ chế xong các nguyên liệu, bạn tiến hành thực hiện xào. Làm nóng chảo cho dầu vào đợi đến khi nóng thì cho mực vào trước, đến khi chín thì múc ra đĩa để riêng. Sau đó cho tiếp các nguyên liệu khác lần lượt là cần tây, hành tây, dưa leo, dứa và cà chua vào xào tiếp. Đợi đến khi rau gần chín thì cho mực vào xào tiếp, cho gia vị vừa ăn vào xào đều món ăn thấm là được.

Vậy là bạn đã hoàn thành món mực xào cần tây dưa leo thơm ngon cho thực đơn giảm cân hiệu quả hơn, thú vị hơn.

Chúc bạn ngon miệng và giảm cân thành công!

Thực đơn giảm cân đơn giản với cần tây
5 1 vote

Bài viết liên quan

09111.88.114