Thực đơn giảm cân nhanh gọn với nấm và dưa leo

Nấm và dưa leo là hai cái tên được nhắc đến nhiều với nhiều lợi ích sức khỏe và có tác dụng giảm cân hiệu quả. Với hai món ngon từ dưa leo và nấm sau sẽ mang tới cho bạn thực đơn ăn kiêng  thơm ngon và giảm cân hiệu quả hơn.

Nấm và dưa chuột là những thực phẩm rất tốt để giảm cân

Dưa chuột được xem là loại thực phẩm ít calo, nhưng giàu nước và vitamin, có hầu hết các vitamin cơ thể cần trong một ngày như vitamin A, B, C. Axit Tatronic trong dưa chuột có tác dụng ngăn ngừa việc chuyển hóa chất béo trong cơ thể, giúp bạn kiểm soát được cân nặng và từ đó giảm cân hiệu quả.

Nhờ tác dụng ức chế sự hình thành mỡ trong cơ thể, dưa leo còn rất có lợi cho người mập muốn giảm cân. Dưa leo có khả năng khống chế đường chuyển hóa thành mỡ, đồng thời giúp tăng cường hoạt động của dạ dày, ruột, không làm tăng năng lượng cho cơ thể nhờ chứa nhiều chất xơ. Ngoài ra, dưa leo còn giúp giảm lượng cholesterol và chống khối u. Vì những công dụng của nó, dưa leo xứng đáng là thức ăn “vua” cho việc giữ gìn vóc dáng cho chị em phụ nữ.

Nấm được sử dụng làm thực phẩm vì giá trị dinh dưỡng và protein cao, ít chất béo, chứa nhiều vitamin (nhóm B và C, D), giàu nguyên tố vi lượng (sắt, selen, natri, kali, magiê và phốt pho).chứa rất ít calo và dưa chuột thì chứa rất nhiều nước – hoàn toàn không có chất béo. Vì thế dù bạn chỉ ăn kiêng bằng nấm nhưng vẫn đủ sức khỏe để làm việc và sinh hoạt.

Nấm là loại thực phẩm cực tốt cho những người muốn giảm cân và rất hiệu quả cho người bị chứng huyết áp cao. Không chỉ thế, nấm còn có tác dụng làm tăng sự sản sinh Insulin trong cơ thể.

Chính vì những lí do trên, khi bạn lên thực đơn ăn kiêng để giảm cân bạn nên thêm hai loại thực phẩm này, bạn sẽ nhanh chóng có được vóc dáng lý tưởng.

Thực đơn giảm cân nhanh gọn và hiệu quả với nấm và dưa leo

1. Canh sườn non nấu với dưa leo

Nguyên liệu:

– 250g sườn non

– 1 quả dưa leo

– 1 củ cà rốt

– Hành lá, rau mùi, muối, đường, hạt tiêu.

Thực hiện:

– Sườn non chặt khúc nhỏ, rửa sạch sau đó cho vào nồi đun sôi để thịt mềm.

– Dưa leo rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, bỏ ruột. Tốt nhất là nên cắt khúc lớn vì dưa leo nhanh chín nên có thể nhanh mềm, không giữ được độ giòn lâu.

– Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt khoanh tròn nhỏ.

– Hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.

– Phần nồi nước hầm sườn non đun khoảng 35-40 phút thì cho cà rốt vào đun cùng, nêm vào nồi canh một ít muối.

– Bạn đun đến khi cà rốt và sườn non mềm vừa ý thì cho dưa leo vào đun cùng, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

– Tiếp tục đun đến khi nồi canh sôi lại, bạn tắt bếp, không nên đun lâu sẽ mất độ giòn của dưa leo.

– Thêm rau mùi, hành lá thái nhỏ vào. Múc ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm.

2. Trứng rán nấm

Nguyên liệu:

– 300g nấm, có thể dùng nấm thủy tiên hay nấm rơm

– 3 quả trứng gà

– Hành lá, hành khô, muối, hạt nêm, hạt tiêu.

Thực hiện:

– Nấm cắt bỏ chân nấm, rửa sạch với nước muối pha loãng, để ráo. Dùng dao băm thô hoặc băm nhuyễn nấm.

– Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

– Trứng gà đập vào bát, thêm nửa thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, một ít hành lá và một ít hạt tiêu, đánh trứng tan.

– Đun nóng một ít dầu ăn, phi hành thơm, cho nấm vào xào, khi xào nấm sẽ ra nước bạn nhanh tay xào lửa lớn để nấm rút bớt hết nước, rưới vào một ít nước mắm, xào khoảng 5-6 phút.

– Khi nấm dần khô bớt nước, đổ trứng vào rán vàng đậy kín nắp nồi khoảng 5-6 phút mỗi mặt, đến khi trứng chín mỗi mặt.

– Lật tiếp mặt kia rán đến khi vàng đều.

– Tắt bếp múc ra đĩa dùng kèm với cơm và canh.

Chúc bạn giảm cân thành công!

Thực đơn giảm cân nhanh gọn với nấm và dưa leo
5 1 vote

Bài viết liên quan

09111.88.114